Jornadas de Vacunación Gratuita para Mascotas en El Junquito el 21 de Agosto

El pasado martes 21 de Agosto la Fundación de Protección Animal de Vargas y la Alcaldía de Vargas a través de Protección Civil Municipal, la Corporación de Servicios Múltiples Municipales y la Consultoría Jurídica, organizamos unas Jornadas de Vacunación Gratuita para Mascotas, donde recibimos perros, gatos y un loro. Las Jornadas se llevaron a cabo en el Mercado Artesanal, espacio que nos hemos propuesto recuperar y donde hemos estado trabajando mucho durante los 2 últimos meses.

El veterinario a cargo fue el Cap. (B) Jorge Tartarét, veterinario con larga experiencia, miembro de la Fundación, bombero y voluntario de Protección Civil, acompañado del Oficial de Búsqueda y Rescate Delfín Soto, quien ha aprendido
mucho durante éste año estando presente en todas las actividades de Protección Animal.

La atención gratuita que reciben nuestros beneficiarios en las actividades consiste en la respectiva consulta veterinaria, vacuna antirrábica, sextuple y desparasitación, según el caso.


Por cierto, éstas Jornadas de vacunación y consulta gratuita se realizan de forma permanente en la Sede de Protección Civil Municipal de Vargas, ubicada en la Avenida Intercomunal de Macuto, todos los martes, miércoles y jueves de 6:00 a 8:00 p.m.

PRÓXIMA JORNADA EN EL JUNKO EL 18 DE SEPTIEMBRE DE 2:00 A 6:00 P.M. EN EL MERCADO ARTESANAL

Protección Animal de Vargas se dedica a la protección y ayuda de todo tipo de animales domésticos y silvestres en el municipio Vargas del Estado Vargas, y aunque la Fundación fue creada éste año hemos dado atención a más de 1.200 mascotas y hemos rescatado gatos, perros, tortugas, morrocoyes, babas y monos. Nos puedes contactar a través del correo protecciónanimalvargas@gmail.com, para solicitar cualquier información, buscar ayuda para algún animalito, si te quieres incorporar a nuestras actividades, registrarte en nuestra base de datos o hasta para hacer una donación. Pronto tendremos nuestra propia página Web.

Das Backer Café

Hace poco tuve la oportunidad de conocer el Restaurante de mi amigo Cristóbal, DAS BACKER CAFÉ, se encuentra ubicado en la Colonia Tovar, estado Aragua, específicamente en el Centro Comercial Los Claveles.

La experiencia fue fantástica, es un lugar amplio, sencillo, muy bonito con gran cuidado en los detalles.

Cristóbal, el dueño está siempre pendiente de llevar a su cocina cosas novedosas y mucha calidad. Es un cocinero, filósofo de la cocina honesta y un anfitrión de primera.

En lo personal quedé fascinada con la Ensalada Tovar, una creación propia del restaurante que mezcla de una forma fabulosamente equilibrada los sabores de la Colonia Tovar, zona de frescos productos agrícolas y predominante influencia alemana.

La atención fue estupenda, el restaurante se encuentra en un lugar muy cómodo de la Colonia que hasta tiene su propio estacionamiento.

Como recomendaciones, además de la Ensalada Tovar, el Fondue de Chocolate, la ensalada servida en la cesta de caramelo, las pizzas y todo lo que le pueda provocar de la carta de Cristóbal.

Para reservaciones y otros pueden contactarlo a través del correo: cyanes@cantv.net

Pronto espero llevar a algunos amigos... luego les cuento.

Del Terremoto en Perú y sobre los Terremotos en Venezuela y América Latina

TERREMOTO EN PERÚ

El pasado miércoles Perú vivió una de las peores tragedias en los últimos 50 años, un sismo de 7.9 grados Richter, sacudió la costa centro sur peruana durante dos minutos. Desde el miércoles se han sentido más de 300 réplicas en el el territorio peruano hasta de 5.5 grados Richter.

La agencias de noticias señalan al menos 500 víctimas fatales y más de 85.000 personas afectadas. Los daños más importantes ocurrieron en la provincia de Cañete, al sur de Lima, y en las provincias de Pisco y Chincha, en la región Ica, a unos 300 kilómetros de la capital peruana.

La historia señala que en 1970, unos 70.000 peruanos murieron durante un terremoto que provocó una avalancha de hielo y barro que sepultó al poblado de Yungay, al norte de Lima.

TERREMOTOS EN VENEZUELA

El primer terremoto que afectó la geografía venezolana después del descubrimiento de América ocurrió en la mañana del 01 de septiembre de 1530 con magnitud estimada de 7,3 grados.

Bien sea por la narración y descripción de sus efectos o por la interpretación de registros sismográficos, en los 4 siglos y medio subsiguientes a 1530, se tiene conocimiento de varios miles de sismos con epicentro en territorio venezolano o en regiones adyacentes; de ellos, unos 130 han ocasionado algún tipo de destrucción en localidades venezolanas.

Podría decirse que los terremotos más importantes en la historia venezolana son el ocurrido en Caracas en el año 1967 y el de Cariaco en 1997.

El terremoto de Caracas ocurrió el sábado 29 de julio de 1967, cerca de las 8 de la noche, con una intensidad de 6.5 grados en la escala de Richter y el epicentro fue localizado a 70 kilómetros de las costas, en el Mar Caribe. Provocó más de 300 víctimas fatales, 2000 heridos y colapsos totales en diversos edificios de la Caracas y de la Guaira.

Aquí hay un video de Bolívar Films sobre el Terremoto de Caracas, en el se hace referencia a la historia de la Cruz de Santiago, según la cual el terremoto acabó cuando la cruz golpeó en el suelo al caer.



Grabación casual del sonido del Terremoto de Caracas, el archivo explica las circunstancias en las que fue realizada ésta grabación.



El Terremoto de Cariaco, con una intensidad de 6.9, tuvo lugar el 9 julio 1997, ocasionó la muerte a más de 83 personas y dejó más de 528 heridos. La mayoría de las víctimas fatales totales fueron a consecuencia de la destrucción por completo de los edificios de dos escuelas de esa población. Igualmente se sintió en Cumaná, donde el colapso de un único edificio fue el responsable de todas las pérdidas de vidas humanas ahí registradas.

Éste Video muestra brevemente los efectos del terremoto en algunas edificaciones y parte de las labores de rescate.



TERREMOTOS EN AMÉRICA LATINA

• Julio 29, 1967, VENEZUELA -- Terremoto de magnitud 6.5 afecta las ciudades de Carcas y La Guaira dejando más de 300 personas fallecidas y 200 heridos.

• Mayo 31, 1970, PERÚ -- Un intenso terremoto de magnitud 7,9 sacude el norte de Perú y destruye las ciudades de Yungay, Huaraz y Chimbote, además de pueblos aledaños. Más de 70.000 personas mueren y 600.000 quedan sin hogar.

• Diciembre 23, 1972, NICARAGUA -- Un terremoto de magnitud 6,5 se produce en Managua y causa la muerte de entre 5.000 y 7.000 personas.

• Febrero 4, 1976, GUATEMALA -- Una serie de temblores que llegaron a una magnitud de 7,5 y deslizamientos de tierra causan gran destrucción al norte de Ciudad de Guatemala y dejan a 23.000 personas muertas. Unas 80.000 personas resultan heridas y 1.500.000 sin hogar.

• Diciembre 12, 1979, COLOMBIA -- Un terremoto bajo el mar de magnitud entre 7,7 a 8,1 sacude la costa de Colombia. Unas 600 personas fallecen y más de 80.000 quedan sin hogar tras la destrucción del Puerto de Tumaco.

• Marzo 31, 1983, COLOMBIA -- La ciudad de Popayán es devastada por un sismo de magnitud 7. Al menos 500 personas fallecen y más de 3.000 familias resultan damnificadas.

• Marzo 3, 1985, CHILE -- Santiago es sacudido por un terremoto de magnitud 7,4 que causa la muerte a 177 personas y deja a cientos sin hogar.

• Septiembre 19, 1985, MEXICO -- Un sismo de magnitud 8,1 golpea Ciudad de México y las regiones aledañas, causando la muerte de entre 6.000 y 12.000 personas.

• Octubre 10, 1986, EL SALVADOR -- Un terremoto de magnitud 7,5 remece San Salvador. La cifra de víctimas mortales llega a 1.500, con 20.000 heridos y más de 30.000 damnificados.

• Marzo 5, 1987, ECUADOR -- Un temblor de magnitud 7 sacude la localidad de El Reventador, 50 millas al este de Quito. Más de 1.000 personas pierden la vida.

• Mayo 29, 1990, PERÚ -- Un terremoto de magnitud 5,8 se registra a 80 millas de la ciudad de Moyobamba y deja 101 muertos.

• Septiembre 1, 1992, NICARAGUA -- Un terremoto de magnitud 7 sacude la costa nicaraguense del Pacífico y causa la muerte de 120 personas. Más de 16.000 personas quedan sin hogar.

• Junio 6, 1994, COLOMBIA -- Un sismo de magnitud 6 y los deslizamientos de tierra que se producen después causan la muerte a 1.000 personas en el valle el río Paez, al suroeste de Colombia.

• Julio 9, 1997, VENEZUELA -- 83 fallecidos y 528 heridos fuel el saldo de un sismo de magnitud 6,9 ocurrido en Cariaco Estado Sucre.

• Enero 26, 1999, COLOMBIA -- Al menos 938 personas fallecen y más de 4.000 resultan heridas tras un terremoto de magnitud 6 registrado en la región central del país, donde se encuentran los mayores cultivos de café.

• Enero 13 y febrero 13, 2001, EL SALVADOR -- Terremotos de magnitud 7,6 el 13 de enero y de 6,6 el 13 de febrero provocan la muerte a más de 1.150 personas y más de un millón quedan sin hogar.

• Agosto 15, 2007, PERÚ -- Un sismo de magnitud 7,9 remece Perú. Funcionarios indican que al menos 500 personas han fallecido y que 1.300 se encuentran heridas.

La Fiebre por la Cocina (I)

Evidententemente, existe una fiebre por el tema gastronómico. Buenos restaurantes, programas de televisión, revistas, escuelas, libros y un enorme boom publicitario que enaltece la labor de las estrellas de la cocina han generado una creciente fascinación por el arte de la mesa y los elementos que la acompañan.

Es tan obvio que hasta los dibujos animados relacionados al tema se vuelven un éxito.

Haciendo referencia a los elementos que he nombrado antes.... creo que lo mas apropiado es empezar por las escuelas... las hay de diferentes niveles (de costo y de enseñanza) y se encuentran llenas de cuatro categorías básicas de asistentes: 1. los emprendedores enamorados de la cocina que buscan hacer camino en una carrera en franco auge pero full de competencia, 2. los operadores del sistema de restaurantes (dueños, mesoneros, cocineros autodidactas, etc.), 3. amas de casa cuya misión es mejorar su desempeño social y 4. soñadores que entre su convencional rutina esperan que se generen su vida las condiciones necesarias para dedicarse a una pasión universal: la cocina!!!

En éste escenario pudiese establecer algunas opiniones generales:

- Parece ser un buen negocio. Obviamente, detalles relacionados al mundo gastronómico dejan sentado que parte del asunto se encuentra relacionado en producir algo que gusta, satisface, y tiende a dar a quienes los reciben un sentido de exclusividad sobre lo que comen que es producto, hoy en día, de un esfuerzo creativo y de originalidad desarrollado en función de la satisfacción de gustos generales o populares de nuestras sociedades. Sin embargo, y pese al romanticismo que ello implica, ésto tiene un precio, un muy buen precio... por tanto... es un negocio rentable... y la experiencia parece señalar que es así aun cuando no lo hagas muy bien, ya que en muchos lugares, hasta la más extraña venta de comida parece sostener buena clientela... pero producto de algunos otros factores como la ubicación, la oferta, la promoción, los precios o la atención al cliente.

ATENCIÓN AL CLIENTE
Antes de ir a la escuela de cocina, creo que prácticamente podría haber comido cualquier cosa... especialmente cuando fui a la universidad, imagino que estuve expuesta a una amplia gama de parásitos, bacterias y otras enfermedades contenidas en platos de olor, color y SABOR característico (sandwichs, perros calientes, empanadas, arepas, pastelitos, tortas, jugos, etc.).
Hoy en dia parece terrible encontrar una aceituna con huesito en el plato de un restaurante que se haga llamar de categoría, que la pimienta este puesta la mesa en un frasquito en polvo, que el tipo te ponga pan en una cesta después de agarrado dinero de la última cuenta! (entre otras cosas).
Sin embargo, aunque nos volvamos delicaditos, parece sorprender las cosas que estamos dispuestos a dejar pasar cuando quien nos atiende nos hace sentir como a un jefe de estado una cena diplomática, aún cuando nos encontremos comiendo hervido en un remate de caballos.

La mezcla de buena comida, gran ambiente y excelente atención parecen ser la clave del éxito!

Pese a ello, siempre me reservo la discrecionalidad de comer algunas empanadas duras, algún plato desabrido o un camarón que parezca chicle para disfrutar de la atención y el esmero que en algunos contados sitios nos brindan la oportunidad de sentirnos el mejor cliente del mundo aunque sea por un ratito.